В чем разница между жерделой и абрикосом?

Заложили на дачном участке молодой сад, который уже в прошлом году начал плодоносить. А вот одно дерево меня очень удивило – покупал крупноплодный абрикос, но урожай созрел довольно мелкий. Сосед говорит, что на рынке мне продали жерделу. Подскажите, в чем разница между абрикосом и жерделой, как их различить?

плоды абрикосаПри покупке молодых саженцев абрикоса многие начинающие садоводы нередко сталкиваются с тем, что вместо сортового дерева им предлагают его дикий сородич – жерделу. В общем, это не самый плохой вариант, ведь плоды дички очень ароматные, к тому же по урожайности в несколько раз превосходят окультуренные абрикосы. Однако между ними все-таки есть существенные различия, на которые стоит обратить внимание. Отличить жерделу от абрикоса можно:

  • по внешнему виду и вкусовым качествам плодов;
  • по особенностям выращивания.

Сравнительная характеристика плодов

жердела

Главная разница между жерделой и абрикосом заключается в том, что их плоды имеют различный внешний вид и вкусовые качества. Необходимо обратить внимание на:

  1. Размер. Абрикосу присущи крупные размеры, отдельные сорта могут превышать 150 г, тогда как дичка во много раз мельче и плод максимум вырастает до 35 г.
  2. Вкус. Сортовые плоды очень сочные и сладкие, а дикие немного горчат и содержат меньше сока и сахара.
  3. Мякоть. Настоящий абрикос хорошо отделяется от косточки, имеет плотную мякоть без волокнистых нитей. А жерделу с ее волокнистой мякотью оторвать от косточки довольно трудно.
  4. Косточка. Косточка жерделы очень большая, но не съедобная, поскольку содержит много кислоты и от этого сильно горчит. Кроме того, она имеет толстые стенки и ее трудно разбить. Сердцевина абрикосовой косточки обладает сладким привкусом, ее легче извлечь.

Жердела размножается семенным способом. Ее косточки также хорошо использовать для получения подвоя на абрикос.

Особенности выращивания

абрикос

Не смотря на внешнее сходство деревьев, они имеют разные требования к условиям выращивания. Абрикос довольно капризен, требует тепла, солнышка, регулярного полива и легкой почвы. Он не любит сквозняков и застоя влаги, чувствителен к заболеваниям и часто усыхает без причин.

Жердела не так избалована природой, она способна расти даже на бедной и каменистой почве. Благодаря развитой корневой системе дичка хорошо переносит засушливое жаркое лето. Она более устойчива перед низкими зимними температурами и болезнями. Кроме того, в процессе роста не требует регулярной обрезки и подкормок, как сортовой абрикос.

Однако, не смотря на существенные отличия, оба вида подвержены весенним заморозкам и плохо растут на глинистой земле.

Как вырастить абрикосы – видео

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
Отправить комментарий

Подписка на комментарии: